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农夫山泉又出新品,这一次瞄准的居然是这个品类!

更新时间:2020-03-20 来源:http://fchhm.wang/ 浏览:550 次
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价差期货从茶π的急速发展以来,每年农夫山泉的新品都备受关注,这位不务正业的大咖别出心裁的新品,每一次都能带来不少的惊喜。

近日农夫山泉的又一款新品上市,开始2020年的新征程。

瞄准小众市场的农夫山泉!

2019年农夫山泉上线了碳仌系列咖啡和碳酸的结合产品,与近日农夫山泉上线的这款产品有着不解之缘。

价差期货这一次的产品品牌仍然是碳仌,但却是一款挂耳咖啡。此款挂耳延续BC罐产品线设计风格,产品口味也与即饮罐装一一对应,根据颜色命名为小黑盒、小白盒和小棕盒。

 

此前农夫山泉的碳仌一直被认为是瞄准可口可乐等品牌的产品,但是这一次的新品,无疑让这个品牌的定位再次改变,从碳酸饮料向咖啡这个品类大转变。

近几年瑞幸咖啡的快速崛起,让不少品牌都看到了咖啡这个品类的快速发展。鲸准研究院根据美国农业部数据显示,我国咖啡消费量2011 年-2017年的复合增长率为35.1%,呈快速增长模式。

层出不全的产品以及不断进入市场的各大品牌,让咖啡这个品类的关注度居高不下。进入2020年以来,雀巢已经推出星巴克速溶精品系列,农夫山泉的出手无疑将这个品类的热度再次提升。

但是不同于其他品牌直接进入整个品类,农夫山泉选择了相对小众的挂耳咖啡。挂耳咖啡起源于日本,相比速溶与现磨,挂耳咖啡的历史比较短。挂耳咖啡多作为咖啡店的附属性产品,也有部分以线上做主推渠道的品牌。

价差期货那么为什么农夫山泉要瞄准这个小众产品呢?

农夫山泉的套路!

从农夫山泉的产品来看,大多数产品都是从小众市场开始,在市场上占据要地的。我们熟知的东方树叶、尖叫等产品相对于和而言,所瞄准的消费者都是小众。

特别是东方树叶在*初甚至被评为*难喝的几种饮料之一,但是其特性仍然收获了一批坚定的消费者,在各个渠道生存。除此之外,被追捧的茶π*初的渠道也是以校园等渠道为主,主打的是个性化的消费群体,但是到现在,销量已经超过30亿,成为名副其实的大单品,甚至能够威胁到原来的茶饮料巨头。

价差期货从小众产品出发,并不意味着没有消费者,更多是消费者对产品认知不够,同时竞争者也更少,企业有更多的发展空间。从现在的咖啡市场来看,星巴克、瑞幸咖啡等品牌在市场上已经建立了足够的品牌,无论是速溶咖啡还是现磨咖啡想要进入市场的难度都极高,获得消费者认可的难度更高。

与一群有IP、有渠道、有实力的大咖厮杀,就算是农夫山泉没办法占据优势。就像此前的碳仌定位在碳酸饮料,直接放在可口可乐的旁边,消费者在选择的时候很自然的选择了可口可乐。

现磨咖啡往往集中在一二线城市,部分二线、三线及以下城市的分布少。而随着咖啡消费的觉醒,三线及以下城市也有咖啡升级的需求。

价差期货现在挂耳咖啡销量隅田川也只有1.5万笔/月,月销售额约117万元;而三顿半的24颗速溶系列,月销售在4.3万笔,月销售额为812.7万元。

价差期货这也意味着整个品类并没有强大的竞争对手,是和巨头硬碰硬还是在小品类称王,选择不言而喻。但是在这样的选择之下,也存在着一定的危险。

小众品类意味着消费者对品类的认识不够,渠道不够清晰,发展方向不明确,这些都需要从头开始,一步步获得消费者的认可。星巴克、雀巢、瑞幸咖啡等已经培养了一批消费者的习惯,农夫山泉想要突围,需要找到品类的突围之路,塑造消费者的消费场景。

不过,对现在的市场而言,足够小众更容易在价格上做文章,也更容易掌控利润,对经销商而言也不失为一个不错的选择。只要能把市场做好,那么未来的发展空间仍然值得期待。

价差期货

价差期货从大众市场到小众市场的转变是未来发展的选择,毕竟越来越细分的消费者必定会催生更多细分化的品类。是抓住现有的市场还是未来发展的可能,每一个企业和经销商必须要做好两者之间的平衡!

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